Gli scaldavivande sono degli strumenti che molti di noi conoscono bene, perchè si tratta di quei dispositivi che utilizziamo spesso quando ci troviamo fuori casa, per lavori o per altri motivi, e che ci sono utili per trasportare il cibo che andremo a consumare nel corso del giorno. In realtà gli scaldavivande non si limitano ad essere utili semplicemente per il trasporto del cibo, ma alcuni modelli sono anche in grado di riscaldare il vostro pasto prima di andare a consumarlo. Inoltre in commercio si possono trovare anche dei particolari modelli di scaldavivande che sono pensati per chi con essi vuole raggiungere un duplice obiettivo. Oggi esamineremo proprio uno di questi scaldavivande: quello elettrico con tecnologia ad acqua. Di cosa si tratta e come si utilizza? In effetti è uno scaldavivande che prevede una tecnologia che lo rende adatto anche alla cottura del cibo, cottura che avviene a vapore proprio grazie alla presenza di acqua in una delle sue ciotole. Infatti versando l’acqua nel portavivande e mettendo una pentola al suo interno, andrete ad effettuare una vera e propria cottura a vapore. Una volta terminata la cottura lo strumento si spegne da solo e lascerà in caldo il pasto. Per assicurarsi che questo strumento sia valido, scegliete sempre prodotti realizzati con materiali di alta qualità, preferibilmente in acciaio inossidabile, un materiale che durerà tanto e che sarà semplice da pulire. Di solito questi scaldavivande prevedono due ciotole separate in acciaio che sono anche rimovibili, e un coperchio da utilizzarsi per proteggere il cibo. Inoltre a completarne l’utilizzo troverete spesso anche un piccolo misurino per capire la quantità di acqua adatta alle diverse preparazioni e una borsa ideata invece per il trasporto. Questa tipologia di scaldavivande è certamente molto diversa dai modelli più comuni che si trovano in commercio, infatti potremmo dire che è dedicata essenzialmente a chi cerca uno strumento che possa essere usato sia per cucinare il cibo che per andare poi a trasportarlo comodamente. Per capire nel dettaglio gli eventuali vantaggi e svantaggi di questo strumento, vi consiglio di consultare questa guida dove troverete un articolo che parla proprio degli scaldavivande ad acqua.