Le pentole a pressione sono degli strumenti che sono nati principalmente per andare a realizzare e a preparare determinate ricette in tempi abbastanza brevi; infatti la tecnologia che sta alla base di questi strumenti li rende proprio adatti a cuocere alcuni tipi di cibi che magari richiedono tempi di cottura piuttosto lunghi in dei tempi che sono invece rapidi, alcune volte addirittura dimezzati rispetto a quelli che sarebbero richiesti da una pentola classica e senza la tecnologia a pressione. Queste pentole potrebbero quindi essere una vera e propria svolta per tutti coloro che magari non hanno moltissimo tempo da dedicare alla cucina ma che vogliono comunque dedicare anche alla preparazione di ricette più complicate e che richiedono dei tempi più lunghi. In commercio sono ormai disponibili davvero moltissimi modelli di pentole a pressione di svariato genere, infatti ci sono tantissime alternative da valutare se state pensando di acquistarne una. Quello che va valutato in anticipo è sicuramente il tipo di utilizzo che andrete a fare della pentola, utilizzo che in effetti potrebbe anche influenzare il tipo di pentola che andrete ad acquistare; inoltre, oltre a tenere conto di elementi che riguardano la sfera personale, ci sono da valutare anche tutta una serie di caratteristiche tecniche  e strutturali stesse della pentola che potrebbero renderne l’utilizzo più adatto alle vostre esigenze. 

In commercio è possibile trovare anche delle pentole a pressione realizzate in vetro e che presentano quindi un design trasparente; questi modelli presentano quindi una struttura che permette di vedere all’interno della pentola. Il vetro utilizzato per realizzare questo tipo di pentole è di solito o un vetro temperato molto resistente oppure un vetro borosilicato, anche detto pyrex, che resiste piuttosto bene alle alte temperature. Scegliere una pentola a pressione in vetro vi permetterà di assistere a tutto il processo di cottura attraverso la struttura trasparente della pentola.